01 novembre 2015

Recette excellente de cake au chocolat by Valrhona !

      Je vous propose une super bonne recette de cake au chocolat ! J'en ai testé plusieurs et je trouve celle-ci nickel, n'hésitez pas à me dire ce que vous en pensez ! :-) Là j'ai fait une déco avec de la chantilly, mais bon ça reste un cake ! Si jamais vous souhaitez reproduire ma version, tout se trouve en fin d'article. Sinon ça ressemblera à ça :     Cette recette est issue de l'encyclopédie de Valrhona, un livre vraiment bien fichu que je vous conseille, surtout si vous aimez le chocolat ! Il... [Lire la suite]

03 août 2014

Recette : Cake au citron by Pierre Hermé !

    Aujourd'hui je vous présente une recette simple et délicieuse : le cake au citron ! Les cakes ont plusieurs avantages. Ils sont faciles à réaliser, on peut les conserver longtemps et ils sont aussi très pratiques à transporter.  Seul inconvénient : Leur temps de survie ! Personnellement quand j'en mange une part, je peux plus m'arrêter. Et il faut dire que Pierre Hermé n'arrange pas les choses avec sa recette de cake au citron... La prochaine fois je double les quantités pour en faire 2 !   Bref je... [Lire la suite]
Posté par Gauthier Mgn à 13:28 - - Commentaires [3] - Permalien [#]
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25 juin 2014

Création : Le château gâteau (ou gâteau château)

  Aujourd'hui c'était mon dernier jour de travail en tant qu'animateur pour enfants, je prends désormais ma "retraite". Ca faisait quand même depuis 2 ans que je travaillais dans ce centre et j'en garderai de nombreux souvenirs ! Dans cet article, je vais partager avec vous l'un d'eux. Bien sur c'était lors d'une activité cuisine. Après le Piano (que vous retrouverez en première page), et le gâteau train (dont je n'ai malheureusement pas de photos), je me suis demandé quel truc de dingue on pourrait bien encore faire.. Et la... [Lire la suite]
20 mai 2014

Création : Le gâteau piano

Je vous présente le gâteau qui m'a donné envie de me lancer dans la pâtisserie ! C'était pendant les vacances de noël en 2012. Je travaillais en tant qu'animateur dans un centre social et ce jour là, nous devions trouver avec ma collègue une recette à réaliser avec les enfants. Autant vous dire qu'on cherchait dans la simplicité. Et c'est en fouillant dans des livres de pâtisserie que nous avions trouvé notre bonheur : le gâteau piano !   Très simple à réaliser : - 3 cakes au chocolat.  - Fingers chocolat blanc. ... [Lire la suite]