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Rêvez sucré !
dessert
20 novembre 2016

Banoffee !

Banoffee !
Nouvelle recette super gourmande et super simple à réaliser : le banoffee ! Je me posais la question en écrivant la recette et enfait son nom vient de banana et de toffee (une confiserie anglaise semblable au caramel). Le banoffee est donc une pâtisserie...
Posté par Gauthier Mgn à 18:21 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Chantilly,  Dessert,  Michalak,  dressage,  dessert minute,  caramel,  caramel beurre salé,  chantilly mascarpone,  Banane,  Banoffee,  banane flambée au rhum,  dans la peau d'un chef,  sablé spéculoos,  spéculoos

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7 décembre 2015

Ma bûche de noël 2015 : Vanille, framboise et pistache !

Ma bûche de noël 2015 : Vanille, framboise et pistache !
Je vous présente ma toute première bûche inspirée de la tenue du père-noël ! C'est une recette que j'ai composée moi-même à partir de différentes recettes du livre "Les petits gâteaux" de C. Felder. Une valeur sûre quoi ! ;-) Je l'ai proposée à l'occasion...
Posté par Gauthier Mgn à 01:54 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: framboise,  vanille,  Dessert,  bûche,  bûche de noël,  fêtes,  glaçage,  glaçage rouge,  insert,  noël,  pistache,  père-noël

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5 avril 2015

Le mi-cuit chocolat coeur caramel

Le mi-cuit chocolat coeur caramel
Voici un nouveau dessert minute : le mi-cuit (qu'on appelle aussi coulant) au chocolat avec un coeur au caramel beurre-salé. Simple à faire, peu couteux, très rapide à faire et surtout terriblement gourmand ! Attention pour moi "gourmand" (parcequ'il...
Posté par Gauthier Mgn à 20:25 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Dessert,  four,  coulant,  coulant au chocolat,  mi-cuit,  mi-cuit au chocolat,  dessert minute

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23 juillet 2014

Dessert : Le trifle aux fruits-rouges !

Dessert : Le trifle aux fruits-rouges !
Si on pouvait m'accorder trois souhaits comme dans Aladin, l'un d'eux serait d'avoir des fruits à l'infini ! J'aimerai nager dedans, comme Picsou dans sa piscine de pièces ! Bref.. Parmi tous les fruits, mes préférés sont sans doute les fruits-rouges....
Posté par Gauthier Mgn à 00:49 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: framboise,  fraise,  Crème,  crème pâtissière,  pâtisserie,  Chantilly,  Dessert,  framboises fraîches,  Pierre Hermé,  Trifle,  Trifle fruits-rouges,  Verrine,  frais,  pâte.

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9 juillet 2014

Création : La Pêche Melba

Création : La Pêche Melba
Si vous souhaitez faire un dessert d'été super bon, super simple, rapide et sans vous prendre la tête, la pêche Melba est faite pour vous ! De plus avec ce dessert, vous pouvez choisir de tout acheter ou de tout faire vous-même. Que demande le peuple...
Posté par Gauthier Mgn à 16:26 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: pâtisserie,  Chantilly,  Coulis framboise-groseille,  Coulis fruits-rouges,  Dessert,  Fleur,  Glace vanille,  Michalak,  Palet breton,  Pêche,  Pêche Melba,  Pêche crue,  Pêche jaune,  Pêche pochée,  Sablé breton,  bon,  minute,  recette facile,  simple,  été

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  • Recettes illustrées, explications, pas à pas, bons plans, bienvenue sur mon blog dédié à la Pâtisserie ! Je m'appelle Gauthier, j'ai 24 ans et je pâtisse depuis 2 ans (plus d'infos dans la rubrique Qui-suis-je ?). Je vous souhaite une très bonne visite !
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