19 novembre 2014

Nouvelle pièce artistique : Bouquet de macarons fleuris !

      Voici une nouvelle création que j'ai imaginée spécialement pour ma promo étudiante : un bouquet de fleurs de macarons ! Etant donné que je suis le seul garçon sur une classe de 20 filles et que j'adore offrir des fleurs, je me suis pas forcé on va dire ! Ça ne se voit peut-être pas, mais j'ai dû pas mal potasser le sujet pour rendre l'idée réalisable. J'aurai pu me contenter d'une simple pyramide de macarons, mais voilà, j'aime les défis ! C'est aussi  une façon originale de présenter... [Lire la suite]

23 septembre 2014

Pièce artistique : L'arbre du partage !

  Je suis très fier de vous présenter ma 2ème pièce artistique, "l'arbre du partage" ! Pour ceux qui ont raté la première, il s'agit de mon 23ème gâteau d'anniversaire en forme d'escalier. Je n'ai pas encore fait d'article à son sujet, mais il y a une photo sur ma page Facebook. Suivez le lien. ;-)   Les recettes viendront plus tard, mais pour l'instant, place au making of  ! :-)   L'idée de cette création est totalement sortie de mon imagination. Je me suis dit un jour : "Tiens ! Si je faisais un arbre ?"... [Lire la suite]
09 juillet 2014

Création : La Pêche Melba

  Si vous souhaitez faire un dessert d'été super bon, super simple, rapide et sans vous prendre la tête, la pêche Melba est faite pour vous ! De plus avec ce dessert, vous pouvez choisir de tout acheter ou de tout faire vous-même. Que demande le peuple !?  ;-) Pour l'histoire, la pêche Melba a été créée fin XIXème par Auguste Escoffier en hommage à une célèbre cantatrice nommée Nellie Melba. A la base ce dessert se compose de pêches pochées dans un sirop avec une glace à la vanille nappées dans un coulis de framboise. ... [Lire la suite]