chantilly mascarpone - Rêvez sucré !

750 grammes

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chantilly mascarpone

20 novembre 2016

Banoffee !

Nouvelle recette super gourmande et super simple à réaliser : le banoffee ! Je me posais la question en écrivant la recette et enfait son nom vient de banana et de toffee (une confiserie anglaise semblable au caramel). Le banoffee est donc une pâtisserie...

Posté par Gauthier Mgn à 18:21 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Chantilly, Dessert, Michalak, dressage, dessert minute, caramel, caramel beurre salé, chantilly mascarpone, Banane, Banoffee, banane flambée au rhum, dans la peau d'un chef, sablé spéculoos, spéculoos

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26 décembre 2015

Recette du St-Honoré, notre dessert de Noël !

Recette du St-Honoré, notre dessert de Noël !

Le St-Honoré ! On a l'habitude de dire que c'est une pâtisserie complexe à réaliser car elle est composée de plusieurs éléments : La pâte feuilletée La pâte à choux La crème pâtissière La chantilly Le caramel pour les choux C'est vrai qu'il vaut mieux...

Posté par Gauthier Mgn à 00:06 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: vanille, Chantilly, pâte à choux, caramel, Saint-Honoré, St-Honoré, chantilly mascarpone, demi-sphère, dessert noël

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