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Rêvez sucré !
classique
23 février 2016

Paris-Brest de La pâtisserie des rêves !

Paris-Brest de La pâtisserie des rêves !
Là cette recette vous pouvez la garder précieusement ! :-) J'en ai testé des recettes : Mercotte, Conticini, Michalak... mais celle-ci je peux vous dire qu'on est au niveau de celui de la pâtisserie des rêves (élu meilleur Paris-Brest de Paris). J'ai...
Posté par Gauthier Mgn à 10:03 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: recette,  classique,  praliné,  choux,  choux craquelin,  Conticini,  Paris brest,  Paris-Brest,  Phillipe Conticini,  la pâtisserie des rêves,  pralin,  Paris brest ispahan,  chouchou thoumieux

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13 juillet 2014

Création : La tarte au citron basilic meringuée !

Création : La tarte au citron basilic meringuée !
La tarte au citron, c'est un grand classique de la pâtisserie Française et pour cause, elle est sans cesse revisitée par les grands pâtissiers. J'adore ce dessert. Si vous n'aimez pas la tarte au citron, c'est peut-être que vous en avez mangé des mauvaises.....
Posté par Gauthier Mgn à 11:25 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: recette,  pâtisserie,  classique,  Jacques Génin,  Tarte au citron,  basilic,  citron,  citron jaune,  citron vert,  fruit,  jaune,  jus de citron.,  meringue,  meringue italienne,  pâte,  pâte sucrée,  tarte,  zestes

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29 juin 2014

Création : Le mille-feuille vanille-fruits-rouges

Création : Le mille-feuille vanille-fruits-rouges
Aujourd'hui, je vous présente une de mes créations préférées : le mille-feuille vanille fruits-rouges. Si vous achetez votre pâte feuilletée déjà toute faite, la recette reste relativement simple ! Car s''il y a bien une chose que je déteste faire en...
Posté par Gauthier Mgn à 00:50 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Entremets,  framboise,  rose,  fraise,  vanille,  pâtisserie,  Pâte feuilletée,  St-Valentin,  classique,  fruits-rouges,  pétales,  revisité,  sucre glace,  élégant

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Rêvez sucré !
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Rêvez sucré !
  • Recettes illustrées, explications, pas à pas, bons plans, bienvenue sur mon blog dédié à la Pâtisserie ! Je m'appelle Gauthier, j'ai 24 ans et je pâtisse depuis 2 ans (plus d'infos dans la rubrique Qui-suis-je ?). Je vous souhaite une très bonne visite !
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