06 février 2015

Recette de ma crème à la framboise !

  Voici sans doute une de mes recettes coup de coeur !   Comme je passe la plus part de mon temps à faire de la pâtisserie, c'est désormais plus rare que je sois vraiment impressionné quand je goûte à une crème. Mais là je vous assure, elle fait toujours l'unanimité. En tout cas si vous devez faire une crème à la framboise, c'est bien celle-ci !  D'ailleurs j'ai beaucoup d'amis qui trouvent que mes macarons à la framboise sont les meilleurs. Et pour en avoir goûté à Paris, je peux vous dire... [Lire la suite]