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Rêvez sucré !
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simple
28 mars 2015

Recette : La Crème-Anglaise

Recette : La Crème-Anglaise
Voici une recette très simple et très rapide qui accompagnera à merveille vos desserts ! Niveau goût et texture elle est parfaite. Encore une fois, c'est une recette signée C.Felder extraite du livre "Pâtisserie" que je vous recommande. Si je ne devais...
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5 mars 2015

Recette des Churros de Jean-François Piège et Récit d'un voyage culinaire à Madrid !

Recette des Churros de Jean-François Piège et Récit d'un voyage culinaire à Madrid !
Aujourd'hui je vais partager avec vous le récit culinaire de mon voyage en Espagne ! :-) Mais avant ça, voici une recette que j'ai adorée et qui est super simple : les churros de Jean-François Piège ! A la base, je voulais vous donner une recette que...
1 octobre 2014

Recette : Les cookies M&M's façon Kayser

Recette : Les cookies M&M's façon Kayser
Rassurez-vous, je n'allais pas laisser mon blog sans recette de cookies.. J'ai déniché celle qu'il vous faut !! Je me suis inspiré des cookies aux M&M's de Subway et d'une recette du célèbre pâtissier Kayser dans le topissime magasine Fou de pâtisserie...
18 septembre 2014

Recette : Les meilleures crêpes que j'ai mangé !

Recette : Les meilleures crêpes que j'ai mangé !
Aujourd'hui je vous dévoile ma recette des crêpes.. J'en ai testé beaucoup avant d'en arriver là et je peux vous dire sans prétention que ce sont les meilleures que j'ai mangées ! D'ailleurs j'en ai vendu à la braderie de Lille 2014 et elles ont énormément...
3 août 2014

Recette : Cake au citron by Pierre Hermé !

Recette : Cake au citron by Pierre Hermé !
Aujourd'hui je vous présente une recette simple et délicieuse : le cake au citron ! Les cakes ont plusieurs avantages. Ils sont faciles à réaliser, on peut les conserver longtemps et ils sont aussi très pratiques à transporter. Seul inconvénient : Leur...
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18 juillet 2014

Création : La tarte à la framboise.

Création : La tarte à la framboise.
Le procédé pour faire une crème à la framboise est le même que celle de la tarte au citron. Vous pouvez aussi le faire avec d'autres fruits, mais suivant l'acidité et la teneur en eau du fruit, les proportions seront différentes. Lorsqu'on m'a demandé...
9 juillet 2014

Création : La Pêche Melba

Création : La Pêche Melba
Si vous souhaitez faire un dessert d'été super bon, super simple, rapide et sans vous prendre la tête, la pêche Melba est faite pour vous ! De plus avec ce dessert, vous pouvez choisir de tout acheter ou de tout faire vous-même. Que demande le peuple...
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Rêvez sucré !
  • Recettes illustrées, explications, pas à pas, bons plans, bienvenue sur mon blog dédié à la Pâtisserie ! Je m'appelle Gauthier, j'ai 24 ans et je pâtisse depuis 2 ans (plus d'infos dans la rubrique Qui-suis-je ?). Je vous souhaite une très bonne visite !
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