24 février 2015
La génoise au chocolat !
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La génoise est un biscuit de base en pâtisserie. Elle rentre dans la composition de nombreux entremets comme le fraisier ou la forêt-noire. Rien à voir avec un gâteau qu'on mangerait à l'heure du goûter car elle ne présente pas vraiment d'intérêt gustatif....
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