sucre - Rêvez sucré !

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sucre

19 janvier 2015

Recette : Le caramel beurre-salé !

Recette : Le caramel beurre-salé !

Voici la recette du caramel beurre salé by Christophe Felder ! :-) Je ne changerai cette recette pour rien au monde.. C'est juste une tuerie ! Sans exagérer, j'ai toujours des réactions hors norme lorsque les gens goûtent mon caramel. Les gens sont fans...

Posté par Gauthier Mgn à 15:31 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Crème, recette, Christophe Felder, sucre, caramel, beurre demi-sel, caramel beurre salé, conservation caramel, recette bien expliquée, recette détaillée, revez sucré.

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26 août 2014

Recette : Le pain perdu !

Recette : Le pain perdu !

Je dédie cette recette sans doute à ma plus jeune lectrice. Ayant souvent fait du pain perdu avec, elle devrait se reconnaître ! ;-) Avant de commencer cet article, une question existentielle se pose... Pourquoi le pain perdu ? Bienvenue dans qui veut...

Posté par Gauthier Mgn à 12:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: recette facile, sucre, Brioche, Cyril Lignac, Goûter, Pain de mie, beurre, caramélisation, gourmand, lait, oeufs, pain perdu, petit-déjeuner, pourquoi pain perdu, poêle, simple.

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28 juillet 2014

Recette de base

Recette de base

Avant de commencer, une définition s'impose. Une chantilly, c'est simplement une crème fouettée à laquelle on ajoute du sucre. La règle de base pour sa confection est d'utiliser une crème liquide entière à 30 ou 35% de matière grasse. On parle aussi de...

Posté par Gauthier Mgn à 15:43 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Chantilly, Audrey Gellet, Chantilly maison, Chantilly qui tient, sucre

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